大蕉粥

达耳闻

大蕉粥是一种以大蕉为主要原料制作的粥品。它既是尼日利亚的常见美食，也是中国广东省广州市南沙区疍家菜的传统菜式之一。生大蕉粥据称有清热去痰、清润肠胃的功效。
2022年，包含大蕉粥在内的“疍家菜制作技艺”被列入广州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录。
生大蕉带皮切段，与米一起煲粥。
8 _* J4 Z' y4 ~! R- @+ Y